В Барнауле на площади Свободы с 11 по 13 сентября впервые пройдет большая городская продовольственная ярмарка. Ее участниками станут более 70 товаропроизводителей, крестьянских (фермерских) хозяйств и оптово-розничных предприятий города и края. Ярмарка будет работать ежедневно с 9 до 14 часов, сообщили в пресс-центре администрации краевой столицы. На ярмарке предприятия представят широкий выбор овощей и фруктов, свинины, говядины, мяса птицы, молочной продукции, колбасных, мясных и рыбных деликатесов, растительного масла, кондитерских, хлебобулочных изделий, продукции пчеловодства и других продуктов. Также для садоводов будет представлен широкий выбор саженцев и многолетних цветов.
Праздничное открытие состоится 12 сентября в 11 часов с выступлением творческих коллективов города. На ярмарке организуют продажу товаров от алтайских производителей и ремесленников, фудкорт-зону, дегустационные представления, мастер-классы, фотозону. Кафе «Шеф Гриль» представит мобильное этно-подворье «Казачья застава» - это уникальный кулинарный проект, где воплощены казачьи рецепты на основе алтайских продуктов в современном дровяном смокере. Гостей будут угощать мясом, замаринованным в родовом казачьем квасе и меде с локальными травами, традиционным пирогом казаков с творогом, казачьим пловом. Шеф-повар проведет мастер-классы по приготовлению казачьего шашлыка и ребер свиных по-атамански с последующей дегустацией.
Также здесь представят продукцию ремесленного производства города: керамику, сувениры, изделия из натуральной кожи, дерева, украшения и свечи ручной работы. Кроме того, на площадке жители города смогут бесплатно пройти обследование - сдать электрокардиограмму, экспресс-анализ уровня сахара и получить консультацию эндокринолога и кардиолога.
Дополнительно 12 сентября продовольственные ярмарки выходного дня пройдут в пригороде: в Казенной Заимке, микрорайоне Новосиликатном, селе Лебяжьем и Затоне.
Источник: