В ближайшее время в Подмосковье начнут поставлять продукты с пищевой добавкой из сверчков. Производством столь необычной продукции займется фирма "Онто". Пищевая добавка может конкурировать даже с мясом, благодаря высокому содержанию белка. Технология производства продукта не является простой и имеет множество нюансов.
Например, для получения биосубстанции сверчков сначала выращивают в течение месяца, а затем перемалывают в муку. Производители гарантируют, что пищевую добавку из сверчков уже оценили многие граждане. Из нее можно приготовить как различные блюда, так и корм для животных.
Роспотребнадзор и Министерство сельского хозяйства должны обратить внимание на эту отрасль как на выгодную для импортозамещения и продовольственной безопасности региона.