АвторскоеМир

Ученые: разведение лосося требует непропорционально большого количества рыбы

Исследователи из Кембриджского университета выяснили, что производство лосося, которое осуществляется на специализированных фермах, требует огромного количества кормовой рыбы, которую люди могли бы съесть, пишет moldvesti.ru. В ходе работы были проанализированы данные лососевых ферм Шотландии за 2014 год.

Исследователи хотели сравнить количество рыбы, выловленной в дикой природе, с количеством выращенного лосося. Выяснилось, что было выловлено 460 тонн кормовой рыбы, при этом на откорм лососей ушло 170 тонн. 76% видов кормовых рыб потреблялись людьми, включая сардины и анчоусы.